為進一步強化農貿市場食品安全監管，壓實主體責任，提升風險防控能力，7月25日，蘇州工業園區市場監督管理局科教創新區分局組織召開農貿市場食品安全專題會議，科創區各農貿市場負責人、經營戶代表及監管人員參加會議。

會議通報了2025年監督抽檢不合格情況和農貿市場食品安全監督抽檢結果，重點分析了蔬菜農藥殘留、水產品獸藥殘留、食用油過氧化值超標等高風險項目的不合格案例，并結合《中華人民共和國食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》對相關處罰案例進行解讀。會議要求市場方對抽檢問題商戶開展“回頭看”，嚴格落實整改，同時加強自查頻次，杜絕同類問題反復出現。

會議指出，各市場需嚴格落實“每日抽檢+公示+處置”機制，對疑似不合格產品立即下架，切實發揮快檢“防火墻”作用。農貿市場經營戶要履行進貨查驗義務，嚴格落實進貨查驗記錄制度，索取并留存食用農產品進貨憑證，確保肉類、水產、蔬菜等農產品來源可溯、票據齊全。

為提升市場快檢室實操能力，分局組織第三方檢測機構開展農藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、酸價等項目的快速檢測演示，現場指導檢測人員規范操作手法，糾正取樣不均、反應時間不足等常見錯誤，確保快檢結果準確可靠。

下一步，科創區分局將通過“線上溯源+線下抽檢”等舉措，筑牢食品安全防線，保障市民“菜籃子”安全。

編輯 唐瀟倩

2025年7月28日